بلدرچین ها به مقدار کافی غذای متعادل شده نیاز دارند. جیره غذایی بلدرچین بایستی حاوی میزان بالاتری از مواد مغذی باشد. بلدرچین ها را می توان به عنوان شروع کننده (STRATER) (در سن0تا30 ماهگی) و رشد کننده(GROWER) (در سن 4تا5 هفتگی) و تخمگذار یا مادر ( 6 هفته به بعد) تقسیم بندی کرد که این مسئله بستگی به میزان رشد و تولید آنها دارد. میزان غذا نیز در این مورد موثر است وبدین ترتیب بایستی غذای کافی به آنها داده شود.

دوره شروع کننده بحرانی ترین دوره بوده و نیاز به مدیریت خاص و مراقبت های تغذیه ای دارد. تغذیه بلدرچین مثل تغذیه مرغها است . بلدرچین ها نیز بعنوان شروع کننده رشد کننده و بلدرچین های تخم گذار یا بلدرچین های مادر تقسیم بندی شدهاند که این مسئله به میزان رشد و تظاهر تولیدشان بستگی دارد.